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Food & Beverage

Bis zum Sommer ist es noch weit

Salami und Käse, originally uploaded by MarkusBaumgartner.

Schattenspiele an einem Samstag Vormittag. Unser Frühstück bestand aus Salami und Käse sowie Honigbroten. Beim Verspeisen hörten wir Bienen summen und Kühe grasen. Doch bis zum Sommer ist es noch weit.

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Kunst & Kultur

Lugihüng in Ottenbach

Lugihüng, Reeto von Gunten

Etwas schüchtern und entrückt wirkte er schon, als Reeto von Gunten am vergangenen Freitag im Gemeindesaal Ottenbach vor das Publikum trat.

Die “Albisgüetli-Bestuhlung” schien den Buchautor und DRS3-Moderator etwas zu irritieren, doch niemand buhte ihn aus. Im Gegenteil, das Publikum war schnell auf seiner Seite.

In schönstem Steffisburger Berndeutsch erzählte er von notlügenden Hunden Leuten, sprich “Lugihüng”. Auffallend war, dass die Suche nach Liebe und Anerkennung im Zentrum vieler der Geschichten stand.

Ein Highlight seiner teilweise mit Bildern untermalten Erzählungen war die “Gang” aus dem Altersheim, welche die Gegend mit ihren Rollatoren… äh “Geländewagen” verunsicherten.

Für das leibliche Wohl während der Lesung sorgte der Kulturverein Ottenbach. Das Team rund um @dominikhaitz versorgte uns artgerecht mit Hotdogs (“Heissi Lugihüng”), Original Mandelbärli und Bernerbier. Merci viumau.

Nach der Vorstellung versicherte uns Reeto von Gunten auf die Frage nach der Echtheit des Lugihundes in einer seiner Diashows: Alles war echt, nur er sei in die Bühne reinmontiert. Ha, so ein Beschiss! Doch wie auch immer. Wir danken für eine kurzweilige und witzige Lesung!

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Kunst & Kultur

Musiktipp: The Owltown Orchestra

Am Mittwoch erhielt ich sympathisch verpackte Musik aus Amerika. Auf Compact Disc, geliefert mit der guten alten Post. Die Band heisst “The Owltown Orchestra“.

Habe sie beim “Rumschlendern” im Internet auf einem Blog gefunden. Der Eintrag stammt von einer gewissen Jenna Carver. Sie hat für das Orchester ein Musikvideo gedreht.

Auf dem Video tanzt eine Frau mit einer Eule in einer einsamen Waldhüte in Vernonia (Oregon) einen Walzer. Begleitet von Banjo-Musik. Der Kurzfilm endet mit einem geheimnisvollen Telefongespräch.

“Mehr davon!”, dachte ich und bestellte – da bei iTunes und Konsorten nicht verfügbar – die CD. Wenn ich den Sound mit wenigen Worten beschreiben müsste, würde ich sagen: “Jazz meets Folk. Curiously but relaxed”.

Originell sind auch die Titel der Stücke: “Leopold Bathfire’s Massacre”, “Thumper of Clairvoyance” oder “The Ballad of Wozet Cleasel”, um drei davon zu nennen.

Die CD ist wahrlich eine kleine und feine Perle der instrumentalen Musik. Hier Video gucken. Hier Musik bestellen.

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Food & Beverage

Schnellrezept: Räuchertofu mit buntem Salat

Räuchertofu mit buntem Salat

Wenigstens am Abend sollte man doch etwas Gesundes essen, nicht?! Wie zum Beispiel diesen bunten Salat mit Räuchertofu.

Den Tofu etwa zehn Minuten beidseitig anbraten und zusammen mit Kresse, Sprossen, Karotten, Peperoni, Nüsslisalat und rotem Chicoreé servieren. Als Dressing genügt ein dunkler Balsamico-Essig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.

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Der Skalp der Ananas, eine Trilogie des Schreckens

Essen kann manchmal brutal sein. So mussten wir zum Beispiel gestern eine Ananas skalpieren und häuten, um an das Fruchtfleisch heranzukommen.