Wenigstens am Abend sollte man doch etwas Gesundes essen, nicht?! Wie zum Beispiel diesen bunten Salat mit Räuchertofu. Den Tofu etwa zehn Minuten beidseitig anbraten und zusammen mit Kresse, Sprossen, Karotten, Peperoni, Nüsslisalat und rotem Chicoreé servieren. Als Dressing genügt … Continue reading
“Red Hot Chili Pepper” steht auf der Verpackung. Drin ist jedoch nicht die Musik der (fast) gleichnamigen kalifornischen Band, sondern ein Soja-Produkt der Genossenschaft Tofurei Engel aus Zwilikon. Nachdem ich mich neulich in einem andern Blogbeitrag etwas abschätzig über Tofu … Continue reading
Fisch oder Fleisch?, originally uploaded by markusbaumgartner. …weder noch: Tofu und Spargel. Als ich heute Abend mein Essen auswählte, liess ich mich bloss visuell durch die Auslage im Globus am Bellevue verleiten. Ich dachte, es seien Pouletstücke… Bevor ich nach … Continue reading
