Schnell-Rezept: Reis-Eintopf, originally uploaded by markusbaumgartner.
Schnell-Rezept für einen Reis-Eintopf:
Frischen Knoblauch, Peperoncini, Salami und Tofu – alle Zutaten zerhackt, geschnitten oder gewürfelt – in Olivenöl andünsten und mit gekochtem Reis mischen.
Den Eintopf 10 Minuten ziehen lassen, mit Curry, Pfeffer und Salz kräftig würzen und servieren.
Alternativ: Spaghetti statt Reis verwenden. Flurina mag das so lieber. ;-)