Zu faul, um ein feines Vorweihnachtsmenu selbst zu kochen? Dann empfehlen wir dir Pouletbrust im Teig. Die kann man nämlich fixfertig zubereitet kaufen. 16 Franken das Stück (im Globus). Dreissig Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Offen schieben und … Continue reading
Auf vielseitigen Wunsch unserer Bürokollegen und -kolleginnen veröffentlichen wir das bisher streng geheime Brownies-Familienrezept von Flurina. Die Zutaten für knapp 50 Stück: 400 Gramm Schwarze Schokolade, 8 Eier, 250 Gramm Weissmehl, 100 Gramm Baumnüsse, 600 Gramm Rohrzucker und 300 Gramm … Continue reading
Am Samstag hatten wir zum Znacht einen Sonntagsbraten. Eins komma drei Kilogramm für sechs Personen. Vom Kalb. Angebraten und zwei Stunden bei 160 Grad im Ofen. Mit viel Kräutern. Und einer Senfsauce.
Wie steht es eigentlich um die Schweizer Weine? Das wollten wir herausfinden und besuchten am letzten Donnerstag Abend mit einem Freund das Weinatelier “Wilde Schweiz” der Académie du Vin im Belvoirpark. Der Referent – Werner Müller von der VinCultura- liess … Continue reading
Am Sonntag starte ich am Lucerne Marathon. Das wird mein zweiter Lauf über 42 km in diesem Jahr. Wichtig ist bekanntlich eine optimale Vorbereitung in der letzten Woche vor dem Anlass. Dazu wählte ich einen geschichtsträchtigen Ort: Barcelona. Dort wurde … Continue reading
