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Food & Beverage

Schnellrezept: Pasta Crevetta Capasanta

Spaghetti mit Crevetten und JakobsmuschelnNun, ob es das Rezept “Spaghetti Crevetta Capasanta” überhaupt offiziell unter diesem Titel gibt, sei mal dahingestellt.

Egal, wir haben es heute Abend gekocht:

Zwiebeln, Knoblauch und viel Chili mit einem scharfen Messer ordentlich klein hacken und mit vier bis fünf Esslöffel Olivenöl andünsten.

Crevetten, Jakobsmuscheln zusammen mit einer gewürfelten Tomate beigeben und alles 15 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

In der Zwischenzeit etwas Pasta kochen. Wir haben die Meeresfrüchte heute mit Spaghetti genossen.

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Fotoimpressionen

Live Fussball-Match



Fussball auf Josefswiese, originally uploaded by MarkusBaumgartner.

Auf der Josefswiese spielen gerade ein paar Männer Fussball, um ihren Winterspeck weg zu kriegen.

Ich schaue zu und esse Apple Pie.

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Food & Beverage

Schnellrezept: Spargeln mit pochiertem Poulet

Spargeln mit Poulet und SpaghettiAm Sonntag Abend will man es sich in der Regel gemütlich machen und für die Zubereitung des Essens nicht allzu lange in der Küche stehen.

Gut, man könnte nun einfach eine Fertig-Pizza in den Ofen schieben.

Oder man besorgt sich grüne Spargeln und Pouletbrust und lässt beides bei 90 Grad 40 Minuten im Steamer garen.

Damit das Menu nicht allzu gesund und leicht wird, empfehlen wir eine deftige Sauce Hollandaise aus dem Beutel und etwas Kohlehydrate in Form von Spaghetti.

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Fotoimpressionen

Wenn draussen drinnen wird

Mit einer sogenannten Camera obscura kann man durch ein kleines Loch ein Bild der Umgebung seitenverkehrt in einen dunklen Raum projezieren.

Romain Alary and Antoine Levi, zwei Fotografen und Filmer, haben das in einem Appartement in Paris gemacht und als Timelapse-Video realisiert. Ein sehenswertes Experiment im Rahmen ihres Projektes Stenop.es.

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Shopping

Ein gutes Stück Mechanik

Nomos Tangomat RutheniumAls “digitaler Enthusiast” trug ich seit Jahren keine Armbanduhr mehr und klaubte lieber umständlich mein Handy aus der Tasche, um die Uhrzeit nachzusehen. Das war bis gestern.

Doch dann sah ich zufällig die Tangomat Ruthenium von Nomos in einem Schaufenster.

Schlichtes Design, nicht so klobig und protzig wie viele andere Stücke in der Auslage. Das Uhrwerk hat einen automatischen Aufzug. Solides, traditionelles Handwerk. Sie wird in Glashütte gefertigt, einer Ortschaft im Landkreis “Sächsische Schweiz-Osterzgebirge”. Das ist übrigens in Ostdeutschland in der Nähe von Dresden und nicht in der Schweiz.

Wenn ich gerade bei Örtlichkeiten bin: Man verzeihe mir hoffentlich, wenn ich die helvetische Uhrmacherkunst verschmähe, indem ich ein Produkt aus dem Nachbarland bevorzuge. Doch wie sagt man so schön: Konkurrenz belebt das Geschäft.

Die Herkunftsbezeichnung “Glashütte” ist – wie etwa Parmaschinken oder Champagner – geschützt. Mindestens 50% der Wertschöpfung am Uhrwerk muss vor Ort geschehen. Mehr dazu kann der Website des Herstellers entnommen werden.

Bin nun gespannt, wie lange es dauert, bis ich die Zeit tatsächlich wieder “instinktiv” vom Handgelenk statt vom Smartphone ablese. Eine gänzlich neue “User Experience” quasi… ;-)