Alle paar Jahre wieder gönnen wir uns mit Freunden einen Abstecher nach Altnau am Bodensee zu Rita und Urs Wilhelm, um uns dort kulinarisch verwöhnen zu lassen. Das Restaurant besteht aus zwei gemütlichen Stuben und bietet bis zu 20 Gästen Platz.
Überall an den Wänden hängen bunte Bilder und viele Uhren. Zum Essen lässt man sich auf einem Sofa oder einem der bunt zusammengewürfelten Jugendstil-Stühlen nieder. Doch diesmal genehmigten wir uns zuerst draussen im Garten einen Apéro: Einen Weisswein aus dem Thurgau und frische Brötchen mit eingebackenen Oliven.
Drinnen in der guten Stube erwartete uns ein erster Höhepunkt und eine Spezialität des Hauses: Eine Auswahl gartenfrischer Blattsalate aus den Bauernhöfen der Nachbarschaft mit garantiert “süchtig machender” Sauce, wie die Karte verspricht. Dazu bestellten wir Tafelspitz mit Meerrettich-Schaum und einer Remoulade. Da die Wilhelms mit den Portionen nicht geizen, ist man eigentlich schon nach der Vorspeise beinahe satt.