Vor Jahren entdeckten wir zufällig beim Schaukasten des Hotel-Restaurants La Collina in Pontresina die thailändischen Gerichte auf der Speisekarte.
Thai-Essen in einem Bündner Arvenstübli? Geht denn das?
Ja und wie! Das mit 13 Gault-Millau-Punkten bewertete Restaurant überzeugt durch sein reichhaltiges Angebot und die fein zubereiteten Gerichte.
Wer’s im La Collina besonders scharf mag, dem sei der abgebildete Salat mit den Riesencrevetten empfohlen. Der hat meine Sinne derart betäubt, dass ich doch glatt dessen Namen vergessen habe…