Flurakus
Heute haben wir unser Brot zum Valentins Frühstück mit einem sogenannten “Türlitoaster” zubereitet. Das Ding ist zwar schön, aber eigentlich etwas unpraktisch.
Denn eh man sich versieht, sind die Brotscheiben verkohlt. Doch da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, werden sie am heutigen Tag so oder so gegessen…
Heute Abend gegessen: Mistchratzerli aus dem Ofen.
Die Zubereitung ist denkbar einfach:
Die zwei kleinen Hühnchen mit Rosmarin-Zweigen und Salbei-Blättern stopfen und mit einer Chili-Chnobli-Olivenöl-Mischung einreiben.
Mit Salz und Pfeffer würzen, in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen schieben und gut eine Stunde braten lassen.
Zwischendurch die Hitze auf 180 Grad reduzieren, damit die Sache nicht verkohlt. Gegen Ende die Temperatur wieder etwas erhöhen.
Mit Spinat servieren.
Sushi Abend, originally uploaded by markusbaumgartner.
Heute Abend liessen wir es uns gut gehen!
Green and Red Liquids, originally uploaded by markusbaumgartner.
Heute Abend gab es grüne und rote Getränke.
Angus Beef Salsiz, originally uploaded by markusbaumgartner.
Ein Tipp für Liebhaber von Wurstwaren: Angus Beef Salsiz aus Samedan. 150 Gramm von diesem toten Tier kosten so um die zwölf Franken, aber eine Sünde sind sie Gramm für Gramm allemal wert ;-)