{"id":2160,"date":"2010-06-06T11:17:52","date_gmt":"2010-06-06T10:17:52","guid":{"rendered":"http:\/\/flurakus.ch\/wp\/?p=2160"},"modified":"2010-06-06T11:17:52","modified_gmt":"2010-06-06T10:17:52","slug":"wie-sollte-gute-salami-sein-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/?p=2160","title":{"rendered":"Wie sollte gute Salami sein?"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Salame al Barolo by markusbaumgartner, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/markusbaumgartner\/4674394498\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4032\/4674394498_45923084e4.jpg\" alt=\"Salame al Barolo\" width=\"500\" height=\"281\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gute Salami ist eine Schw\u00e4che von mir. Doch was bedeutet &#8220;gute Salami&#8221;?<\/p>\n<p>Soll sie eher hart oder weich sein? Wie viel Fett darf sie haben? Sind Zutaten wie Tr\u00fcffel eine geschmackliche Bereicherung oder bloss ein Marketing-Gag?<\/p>\n<p>Alles Fragen, die meine kleine Welt heute Vormittag bewegten&#8230;<\/p>\n<p>Das obenstehende Bild zeigt eine &#8220;Salame al Barolo&#8221;. Sie wartet in unserem K\u00fchlschrank geduldig auf den weiteren Verzehr und darf getrost als gute Salami bezeichnet werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gute Salami ist eine Schw\u00e4che von mir. Doch was bedeutet &#8220;gute Salami&#8221;? Soll sie eher hart oder weich sein? Wie viel Fett darf sie haben? Sind Zutaten wie Tr\u00fcffel eine geschmackliche Bereicherung oder bloss ein Marketing-Gag? Alles Fragen, die meine kleine Welt heute Vormittag bewegten&#8230; Das obenstehende Bild zeigt eine &#8220;Salame al Barolo&#8221;. Sie wartet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222],"tags":[427],"class_list":["post-2160","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-beverage","tag-salami"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2160"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2162,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2160\/revisions\/2162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}