{"id":1882,"date":"2010-03-28T22:01:55","date_gmt":"2010-03-28T21:01:55","guid":{"rendered":"http:\/\/flurakus.ch\/wp\/?p=1882"},"modified":"2010-03-29T07:14:47","modified_gmt":"2010-03-29T06:14:47","slug":"weisse-spargeln-mit-entrecote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/?p=1882","title":{"rendered":"Weisse Spargeln mit Entrec\u00f4te"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Spargeln mit Entrec\u00f4te by markusbaumgartner, on Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/markusbaumgartner\/4471190124\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2697\/4471190124_3f66e66b25.jpg\" alt=\"Spargeln mit Entrec\u00f4te\" width=\"500\" height=\"301\" \/><\/a><\/p>\n<p>Zum Ausklang des Wochenendes unser Tipp f\u00fcr ein gesundes Sonntagabend-Menu:<\/p>\n<p>Weisse Spargeln mit Entrec\u00f4te, Karotten, Vinaigrette und Kr\u00e4uterbutter.<\/p>\n<p>Die weissen Spargeln gut &#8211; wirklich gut &#8211; sch\u00e4len und zusammen mit den in l\u00e4ngliche St\u00fccke geschnittenen Karotten f\u00fcr 40 Minuten im Steamer &#8220;weichdampfen&#8221;.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Vinaigrette folgende Zutaten verwenden: Ein Bund Balsamico, ein paar Bl\u00e4tter Pfefferminze, eine halbe milde Zwiebel, zwei Zehen frischen Knoblauch und ein wenig Ingwer. Alles kleinhacken und nach Belieben mit Oliven\u00f6l und Balsamico-Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Zu guter Letzt das Fleisch: Entrec\u00f4te so braten, wie man es halt \u00fcblicherweise so braten tut und mit hausgemachter Kr\u00e4uterbutter servieren. Spargeln, Karotten und Vinaigrette beilegen.<\/p>\n<p>En Guete!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zum Ausklang des Wochenendes unser Tipp f\u00fcr ein gesundes Sonntagabend-Menu: Weisse Spargeln mit Entrec\u00f4te, Karotten, Vinaigrette und Kr\u00e4uterbutter. Die weissen Spargeln gut &#8211; wirklich gut &#8211; sch\u00e4len und zusammen mit den in l\u00e4ngliche St\u00fccke geschnittenen Karotten f\u00fcr 40 Minuten im Steamer &#8220;weichdampfen&#8221;. F\u00fcr die Vinaigrette folgende Zutaten verwenden: Ein Bund Balsamico, ein paar Bl\u00e4tter Pfefferminze, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222],"tags":[405,321,404],"class_list":["post-1882","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food-beverage","tag-entrecote","tag-rezepte","tag-spargeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1882"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1888,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1882\/revisions\/1888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flurakus.ch\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}